TRAN DYNASTY
Ẩm thực Việt đương đại, được dẫn dắt bởi bếp trưởng Luke Nguyễn
Trần Dynasty là nơi ẩm thực Việt được tái hiện qua góc nhìn đương đại đầy cảm hứng của đầu bếp hạng sao Luke Nguyễn. Từ ký ức cội nguồn, tinh hoa bản địa và nhịp sống Hà Thành, mỗi món ăn được chắt lọc và hoàn thiện bằng kỹ thuật tinh xảo, tạo nên những biến tấu mới mẻ nhưng vẫn giữ trọn tinh thần truyền thống. Từ vị nước dùng thanh nhẹ đến hương khói than hồng nồng ấm, trải nghiệm tại Trần Dynasty gợi nên cảm giác vừa thân thuộc vừa bất ngờ. Không gian mở cùng sân hiên thoáng đãng dẫn lối lên bar tầng thượng, nơi những sáng tạo cocktail tiếp nối hành trình ẩm thực một cách trọn vẹn và đầy cảm hứng.
